Alle Cantine Florio la presentazione del libro “Delle viti e dei vini di Sicilia” di Rosario Lentini

Mercoledì 16 settembre, alle ore 18, le Cantine Florio di Marsala ospiteranno la presentazione del volume “Delle viti e dei vini di Sicilia. Un percorso di ricerca in età moderna e contemporanea“ di Rosario Lentini, pubblicato dalle Edizioni Museo Pasqualino nella collana Dialoghi (n. 9, Palermo 2026, ISBN 979-12-5677-047-2).

Dialogheranno con l’autore Roberto Magnisi, direttore delle Cantine Florio e Duca di Salaparuta, e Nanni Cucchiara, coordinatore di Slow Wine Sicilia.

Il volume raccoglie quindici saggi pubblicati in atti di convegni e riviste in oltre trentacinque anni di ricerca, dal 1990 a oggi. I contributi ripercorrono lo sviluppo della viticoltura siciliana e le grandi crisi che l’hanno segnata, come la fillossera e la peronospora, insieme allo studio delle varietà di cultivar antiche e recenti e dell’antica pratica della gessatura dei mosti. Ampio spazio è dedicato anche alla rivoluzione enologica dell’Ottocento, con la ricostituzione dei vigneti su piede americano, e all’incontro tra la cultura inglese e quella francese che portò da un lato alla nascita di un vino fortificato come il marsala, dall’altro allo sviluppo di una nuova generazione di vini da tavola.

Non mancano approfondimenti di taglio storico-sociale, dedicati ad esempio ai contratti mezzadrili diffusi nel settore dopo la devastazione fillosserica, e riflessioni su quelle aree dell’Isola in cui la vitivinicoltura continua ancora oggi a rappresentare un punto di forza del sistema economico-produttivo e un elemento identitario del territorio.

Rosario Lentini è studioso di storia economica siciliana dell’età moderna e contemporanea. Le sue ricerche hanno esplorato le attività imprenditoriali dei Florio e dei mercanti-banchieri stranieri, la viticoltura e l’enologia nell’area di produzione del marsala, la pesca e le tonnare, il commercio e le dogane. Tra le sue pubblicazioni più recenti: La rivoluzione di latta. Breve storia della pesca e dell’industria del tonno nella Favignana dei Florio (Torri del Vento, 2013); L’invasione silenziosa. Storia della Fillossera nella Sicilia dell’800 (Torri del Vento, 2015); Typis regiis. La Reale Stamperia di Palermo tra privativa e mercato (1779-1851) (Palermo University Press, 2017); Sicilie del vino nell’800. I Woodhouse, gli Ingham-Whitaker, il duca d’Aumale e i duchi di Salaparuta (Palermo University Press, 2019).

Consulta la scheda del libro: Delle viti e dei vini di Sicilia in età moderna e contemporanea